分散机类型:乳化分散机 | 物料类型:固体颗粒 | 适用物料:食品 |
品牌:ikn | 应用领域:食品 | 型号:CMD2000 |
速度类别:无级变速 | 调速范围:140000r/min | 分散轮直径:55mm |
升降行程:/mm | 电机功率:2.2Kw | 产品类型:全新 |
变速方式:变频变速 | 速度范围:1200rpm以上 | 罐容量:/L |
外形尺寸(长*宽*高):/mm | 整机重量:35~Kg | 规格:/ |
鸡肝高剪切研磨分散机,鸭肝高剪切研磨分散机,猪肝高剪切研磨分散机,动物肝脏研磨分散机,实验室研磨分散机
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富, 是***食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,维生素B2,是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用,能完成机体对一些有毒成分的去除的重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的***反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润,所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。
工艺过程
1)匀浆:取出鸡肝用剪刀去除血管及结缔组织,摘除胆囊,用纯化水清洗干净,先在搅肉机上初步搅碎,再用1:1纯化水通过,研磨分散机或者研磨分散机处理,得到乳猪肝的匀浆;调解PH值,
2)搅拌:捣碎后的匀浆置于提取罐内,按1∶3W/V的比例加入提取液,于室温下低速60转/分搅拌一小时,以充分提取所需成分;
3)加热:以水浴的方式给提取罐加热,至料液温度达到95℃时停止加热,并在此温度点上保持15-20分钟;
4)过滤:加热完成后,先把料液冷却至室温,然后用过滤的方式进行固液分离,保留滤液;
5)提纯:
(5.1)上样:把经固液分离得到的滤液以10升/时的流速上样至已经装好、并经平衡的DEAE Sepharose FF柱中,上样量为柱体积的6倍;
(5.2)洗脱:分别用含nacl2 0.28M和0.65M的PBS溶液洗脱;
(5.3)除盐:用超滤膜超滤器除盐;
研磨式分散机是由锥体磨,分散机组合而成的高科技产品。
级由具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以***制的被调整到所需要的与转子之间的距离。在增强的流体湍流下,凹槽在每级都可以改变方向。
***级由转定子组成。分散头的设计也很好地满足不同粘度的物质以及颗粒粒径的需要。在线式的定子和转子(乳化头)和批次式机器的工作头设计的不同主要是因为在对输送性的要求方面,特别要引起注意的是:在粗精度、中等精度、细精度和其他一些工作头类型之间的区别不光是***转子齿的排列,还有一个很重要的区别是不同工作头的几何学特征不一样。狭槽数、狭槽宽度以及其他几何学特征都能改变定子和转子工作头的不同功能。根据以往的惯例,依据以前的经验***工作头来满足一个具体的应用。在大多数情况下,机器的构造是和具体应用相匹配的,因而它对制造出最终产品是很重要。当不确定一种工作头的构造是否满足预期的应用。
CMD2000系列的线速度很高,剪切间隙非常小,这样当物料经过的时候,形成的摩擦力就比较剧烈,结果就是通常所说的湿磨。定转子被制成圆椎形,具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以***制的被调整到所需要的与转子之间的距离。在增强的流体湍流下,凹槽在每级都可以改变方向。高质量的表面抛光和结构材料,可以满足不同行业的多种要求。
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